Tout les vins Blancs du domaines
VIOGNIER SEC – BLANC – 2023
V.D.P.
Méthodes de vinification : récolte manuelle en deux fois et uniquement le matin, presse directe, débourbage à froid, fermentation en cuve basse température (environ 8°C) pendant 1,5 mois. Vendange tardive sur une petite partie de la récolte et vinification en barrique pendant 2 mois suivie de l’assemblage.
Composition : 100% viognier.
Ce vin s’accommodera très bien à l’apéritif, avec du poisson et des coquillages en sauces.
VIOGNIER DOUX – BLANC – 2018
V.D.P.
Méthodes de vinification : récolte manuelle en deux fois et uniquement le matin, presse directe, débourbage à froid, fermentation en cuve basse température (environ 8°C) pendant 1,5 mois. Vendange tardive sur une petite partie de la récolte et vinification en barrique pendant 2 mois suivie de l’assemblage.
Composition : 100% viognier.
Ce vin s’accommodera très bien à l’apéritif, avec du poisson et des coquillages en sauces.
Bib A.O.C Ventoux – BLANC – 2018
A.O.C
Méthodes de vinification : récolte manuelle en deux fois et uniquement le matin, presse directe, débourbage à froid, fermentation en cuve basse température (environ 8°C) pendant 1,5 mois. Vendange tardive sur une petite partie de la récolte et vinification en barrique pendant 2 mois suivie de l’assemblage.
Composition : 100% viognier.
Ce vin s’accommodera très bien à l’apéritif, avec du poisson et des coquillages en sauces.